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Carta

 

Menús del día
de Lunes a Sábado



 
ENSALADAS

Ensaladilla rusa
Ensalada de tomate y ventresca: (tomate de
La huerta, lomos de ventresca, aceite, sal gorda y
aceto balsámico)
Ensalada de queso de cabra: ( lechuga de
dos tipos, queso de cabra, nueces, croutons,
tomate cherry Y NUESTRO ADEREZO)
Ensalada de canónigos y gulas: (canónigos,
gulas, nueces, cebolla caramelizada, taquitos de
queso y aderezo)
Ensalada de bonito escabechado: (cogollos
y bonito escabechado DE LA CASA)
Ensalada de cogolos con ahumados:
(cogollos de tudela con variado de ahumados)
Ensalada de la casa: ( lechuga, tomate de la
huerta, cebolla, pimientos asados, huevo duro,
atún y olivas)


LOS PESCADOS

Sepia a la plancha
Calamares a la andaluza
Cazón en adobo
Chipirones a la plancha
Merluza de pincho
Tacos de merlua a la romana
Calamar a la plancha con mermelada de tomate
Pulpo a la gallega o a la brasa


LAS CARNES

Carrillada de ternera estofada
Chuletón de buey
Entrecote trinchado
Solomillitos al roquefort o cebolla
caramelizada
Solomillo stop66
(solomillo de ternera con foie o cebolla
caramelizadacon patatas panaderas y pimientos
de padrón)
PARA COMPARTIR

Croquetas caseras
Foie con mermelada de frambuesa
Tabla de ibéricos
Lacón con cachelos
Tabla de quesos
Torta del casar con colines
Provolone al horno
Boletus con foie
Parrillada de verduras
Huevos rotos con: chistorra, ibérico o gulas

LAS HAMBURGUESAS

Hamburguesa stop66: (carne 100% de vacuno,
queso gouda, bacón, cebolla frita, lechuga,
tomate y guarnición de patatas)
Hamburguesa new stop66: (carne 100% de
vacuno,cebolla caramelizada, jamón ibérico,
queso de cabray tomate)
Hamburguesa de pollo: (pollo a la parrilla,
queso, bacón, y salsa romescu)
Mini hamburguesa: 6 UNIDADES

LAS TOSTAS

Sobrasada y huevos de codorniz
Salmón y brie
Bacalao ahumado
Salsa de tomate con anchoas y aceite
Queso de cabra y cebola caramelizada
Queso puro de oveja
Solomillo AL pedro ximenez
Solomillo y brie
Solomillo y foie
Solomillo roquefort o cebolla caramelizada
Foie y taquitos de jamón y huevos de
codorniz
Jamón ibérico, brie fundido y mermelada de
tomate

LOS POSTRES

Flan de queso
Arroz con leche
Tarta de la casa
Combo de postres

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